11월~12월 커피 매니아들이 눈여겨 본 커피
혹시 커피 좋아하시는 디콰여러분들 계신가요?
혹시나 근처 카페를 들렸을때 이런 원두가 있다면????? 하면 한번쯤 마셔보셔도
좋을것 같아 공유드립니다.
최근 맛있는 커피들이 국내에 정말 많이 풀렸습니다. 로스터리에 따라 취향이 갈리니 농장과 ,품종 ,가공 세가지 눈여겨 보시면 좋을것 같습니다.
11월 12월 한달간 커피 매니아 들에게 바이럴이 있는 괜찮은 농장과 커피들 품종들 소개 해드리겠습니다.
COE: 세계적인 지역 커피 콘테스트
BOP: 최고의 게이샤커피 품질이 모이는 파나마 지역의 게이샤 커피 대회
[에티오피아]
시다모 물루게타 문타샤 워시드
시다마 벤사 하베고나 워시드
에티오피아 커피를 좋아하신다면 게이샤 못지않은 퀄리티로 가성비의 퀄리티 입니다.
올해 에티오피아 남쪽이 강세를 보입니다.
[엘살바도르]
산타 로사 파카마라
파카마라 품종하면 엘살바도르죠.
산타 로사는 올해 엘살바도르 COE 2위 농장입니다. 가성비 퀄리티를 챙길수 있습니다.
[코스타리카]
돈카이토 카투아이 허니
돈카이토 게이샤
코스타리카 COE 1위 돈카이토 농장의 원두입니다.
코스타리카 COE 1위의 카투아이 화이트 허니 프로세스는 눈여겨 볼만 합니다.
[그외 게이샤 커피]
콜롬비아 세로아줄 게이샤
파나마 핀카 하트만 게이샤
파나마 아우로마르 게이샤 (BOP 1위)
온두라스라 버지니아 게이샤
파나마 카르멘 게이샤
참고로 올해 전통의 근본이였던 에스메랄다농장의 작황이 그렇게 좋지 않지만 BOP 1위와 상위권들을 차지한 파나마 지역중 명품 농장들 게이샤 품종들도 들어왔습니다.
온두라스, 콜롬비아도 눈여겨 볼만 합니다.
세로아줄, 버지니아,아우로마르 정도가 개인적으로 좋았습니다.
제 가성비 베스트 픽은 물루게타 문타샤 입니다.
댓글
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안녕하세요! 한 잔에 만원이 넘어가는 게이샤 커피는 다른 커피에 비해 특별한 점이 있나요??
게이샤는 커피 품종인데 화려한 풍미와 향미들이 일반적으로 게이샤 커피의 특징이라고 할수있습니다. ㅎㅎ 특히 자스민 향 노트는 게이샤 커피의 시그니쳐 라고 할수있죠 ㅎㅎ 개인적으로 안마시는걸 추천을 하는게 한번 마시면 다른 커피들을 못마시는 그런게 있습니다 ㅋㅋㅋ🤣
역체감이 심한 원두인가 보네요 ㅋㅋㅋ
한두번정도 마셔본 적이 있는데 진짜 다르더라구요.... ㅋㅋㅋ 설명 감사합니다! 품종의 하나이군요!
네 맞습니다 ㅎㅎ. 더하자면 게이샤도 지역, 농장마다 체감이 많이 달라서 매니아들 사이에선 찐게이샤 짭게이샤 이렇게 나누곤 한답니다 ㅎㅎ.
역체감이 심하기도 하고 비싸서 보통 홈브루잉으로 해 마십니다. 좋은 퀄리티의 게이샤 일 경우 홈 브루잉 하면 잔당 3000~원 5000원 사이로 즐길수 있어요